Green Gables

前幾天偶然在地瓜廚房看到了紅茶年糕的食譜，好心動啊！！

那年糕看來真好吃，而且似乎並不難做，只要把材料全部扔進去然後用電鍋蒸熟就OK啦！

馬上敲林太太，林太太也一口答應，

擇日不如撞日，周六馬上準備好食材飛奔到林家動手做甜粿啦！

依照地瓜廚房的配方，我拿出我的珍藏－花蓮的蜜香紅茶，這小小茶包所費不貲啊！

不過是自己吃的當然要用大器一點，

至於右邊的蜜紅豆是因為家兄知道我要做甜粿，便詢問我可否有其他口味，

這....我們只有紅茶年糕的配方耶，於是林太太說不如再買包蜜紅豆加進去就變成紅豆年糕了吧！

也太隨性了吧！不過反正是初試啼聲，就這麼決定了。

因為年糕需要蒸上一個小時，所以趁著蒸年糕的空檔，林太太建議可以來做司康，

以上就是司康的材料。

紅茶年糕好啦！真的是相當簡單啊！

只要依序把材料弄進去就完成了，接下來就是進電鍋蒸啦！

說時遲那時快，林太太從明顯變成儲物間的客房搬出了壓箱寶－－蒸籠，

一般人家哪可能會有蒸籠這玩意呢？(是說我家竟然也有吔！)

有了蒸籠我們就可以一口氣蒸兩個年糕啦！！

看來很陽春的年糕其實暗潮洶湧，裡面窩藏了許多的紅豆，

跟市售的紅豆年糕不大一樣，外頭賣的紅豆年糕應該還加了紅豆湯，

我們沒那麼勤勞，紅豆就只能拿來點綴啦！

看來只有一丁點的司康麵糰其實熱量很高啊！

竟然有九十克的奶油，這真是超高熱量的點心啊！！！！

也很容易製作的司康一下做好了，接下來就只要再烤二十分鐘就可以了。

等年糕、司康出爐前來個杯子蛋糕和林太太親手泡的榛果拿鐵，

這真是個幸福的午后時光啊！（啜一口拿鐵）

關心一下司康的近況，

看來是做的太大顆了，司康膨脹後顯得好擠啊！

年糕好啦～～

看來真的是架勢十足啊！可惜還得再等上兩天定型才能食用，

就靜待周一驗收成果了。(期待ing...)

和外頭賣的司康不同的是我們沒有在表面上塗上蛋液，

但不影響風味，還是很好吃，

無庸置疑的～Delicious～啾(飛吻)